Extraction, characterization and anti microbial screening of white star apple (crysophyllum albidum) seed oil

• Title page                                                                               Declaration                                                                                             Certification                                                                                     Dedication                                                                                               Acknowledgment                                                                                   Table of content                                                                           Abstract                                                                                          

Chapter ONE

INTRODUCTION

•  
• 1.1  INTRODUCTION                                                                   LITERATURE REVIEW                                                                
• 1.2  TYPES OF OIL                                                                     1.
• 2.1Drying oil                                                                                 1.
• 2.2Semi-Drying Oil                                                                    NON- DRYING OIL                                                    
• 1.3  COMPOSITION OF OIL                                                      
• 1.4  PIGMENT                                                                          VITAMINS                                                                                       ANTIOXIDANTS                                                                            
• 1.7  BOTANIC DESCRIPTION                                                  
• 1.8  FUNCTIONAL USES                                                          

Chapter TWO

LITERATURE REVIEW

•  MATERIALS AND METHODS                                                    
• 2.0  SAMPLE COLLECTION                                                      
• 2.1  OIL EXTRACTION                                                              
• 2.2  DETERMINATION OF SPECIFIC GRAVITY                    
• 2.3  DETERMINATION OF DENSITY                                      
• 2.4  DETERMINATION OF FREE FATTY ACID CONTENT                                                                            DETERMINATION OF SAPONIFICATION VALUE          DETERMINATION OF IODINE VALUE                          DETERMINATION OF PEROXIDE VALUE                     ANTI-MICROBIAL ACTIVITY SCREENING                     REAGENTS AND MEDIA                                             PREPARATION OF FUNGAL TEST ORGANISM          PREPARATION OF THE SENSITIVE TEST AGAR                  PREPARATION OF THE NUTRIENT DEXTROSEAGAR                                                                                     2.
• 8.5THE PUNCHED AGAR DIFFUSION METHOD AS RECOMMENDED BY BRYANT (1972)                             2.
• 7.6BACTERIAL INOCULATION AND INCUBATION             2.
• 8.7FUNGAL INOCULATION AND INCUBATION                            READING INHIBITION ZONES OF THE OIL                    

Chapter THREE

RESEARCH METHODOLOGY

•  TABLE
• 3.1ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OF Crysophylum albidum SEED OIL                                                
• 3.2  CHARACTERIZATION OF THE SAMPLE                         TABLE
• 3.3RESULT OF ANTI-BACTERIAL ACTIVITY OF C. albidum OIL ON TWO GRAM POSITIVE BACTERIA                 TABLE
• 3.4RESULT OF ANTI-BACTERIAL ACTIVITY OF C. albidum OIL ON TWO GRAM NEGATIVE BACTERIA               TABLE
• 3.5RESULT OF ANTI-FUNGAL ACTIVITY OF C. albidum OIL ON TWO TEST FUNGI                                                          
• 3.6  RESULT OF MINIMUM INHIBITORY CONCENTRATION (MIC) OF C. albidum OIL ON SIX TEST ORGANISM                

Chapter FOUR

DATA PRESENTATION AND ANALYSIS

•  
• 4.0  DISCUSSION                                                                    
• 4.1  CONCLUSION                                                                   RECOMMENDATION                                                          REFERENCES                                                                               APPENDIX I